Le Conservatoire des races d’Aquitaine cherche à valoriser la vache Bordelaise dans la région.
A l’issue d’un accord entre le Conservatoire et le Syndicat Mixte du Bassin Versant de la Vézère, la race Bordelaise a été introduite dans les zones humides de la Vallée des Beunes sur les communes d’Eyzies-de-Tayac et Meyrals. La Fédération de chasse de Dordogne a apporté son concours pour préparer les terrains aux pieds du château de Commarque et dans la Combe Saint-Raphaël. Le placement de ces animaux vise à maintenir les milieux ouverts en favorisant le développement de la faune et de la flore. Cette méthode de pâturage par les herbivores permet de limiter l’intervention mécanique sur les milieux.
Le nombre de Bordelaise a diminué petit à petit ne comptant plus que 150 femelles aujourd’hui. Le Conservatoire des races d’Aquitaine œuvre pour augmenter cet effectif aux côtés des éleveurs.
Le placement de deux vaches et d’un taureau sur le domaine de Commarque permet de valoriser les races locales menacées en retrouvant des pratiques d’élevages anciennes qui ont été oubliées.
